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Fromagesdechevres.com, site officiel de l'Association Nationale interprofessionnelle Caprine: l'ANICAP, est spécialisé dans les informations en ligne concernant le fromage préféré des français: le Chèvre.
En surfant sur les diverses rubriques proposées sur fromagesdechevre.com, vous apprendrez:
-à reconnaître les différents chèvres, selon leur forme (bûche, crottin, palet, pyramide, frais...), selon leur pâte fromagère (molle à croûte naturelle, molle à croûte fleurie, pressée non cuite...) ou par ordre alphabétique(Cabecou, Chevrotin, Rocamadour, Valençay...)
-les spécifications de chacun (affinage, aspect, texture, découpe, type de fabrication, la dégustation optimale...),
-les producteurs fermiers de fromages de chèvres proche de chez vous, en cliquant sur votre région sur la carte proposée,
-à préparer des recettes à base de fromages de chèvre (apéritives+entrées+plats+desserts), et
-la conservation et le découpage pour une jolie présentation sur un plateau mais surtout pour découvrir toutes les nuances du fromage dégusté.
Sur fromagesdechevre.com, vous trouverez le réglement du jeu "jouer au piano à Ouêêê" où vous devez composer votre chanson.
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