Qui êtes-vous?
Nous sommes une petite société (deux associés Christine Paris, Joël Morgeat) qui commercialise du chocolat de couverture ( Cécolat Chok ) adapté et pour les particuliers.
Ce chocolat a été élaboré et breveté par Joël Morgeat, maître pâtissier, il est 100% beurre de cacao sans ajout de produit chimique.
Le chocolat de couverture est habituellement utilisé par les professionnels et quelques particuliers qui maitrisent son fonctionnement.
Je vous invite si vous ne l'avez pas encore fait, à vous rendre sur le site rubrique le concept pour mieux comprendre.
Pourquoi avoir créé cecolatchok.com ?
Nous souhaitions offrir à tout à chacun la possibilité de confectionner ses chocolats dans le sans large du terme, comme un pro sans avoir les connaissances nécessaires à l'utilisation de la couverture de chocolat.
C'est a dire le tempérage, la cristallisation, mise au point etc...
Quels sont les avantages de cecolatchok.com par rapport à ses concurrents ?
Le site permet, d'acheter des accessoires, et de la couverture de chocolat dans un conditionnement plus petit que sur les autres sites ( 500 gr, 300 gr, et bientôt 150 gr).
La couverture de chocolat est déjà prête à être utilisée, il suffit de la plonger dans 2 litre d'eau.
L'utilisation du produit est la porté des enfants, tellement il est simple.
Nous sommes les seuls à vendre le produit c'est notre invention.
Un livret explicatif ( traduit en Anglais) ainsi que les différents support sont téléchargeable en PDF gratuitement.
Des vidéos explicatives vous détaillent sans trucage et avec précision chaque réalisations, ce qui n'est pas toujours le cas des autres.
Quels sont vos projets d'évolution dans les prochains mois ?
Développer notre notoriété, sur internet mais aussi au niveau des médias ( presse, télévisions).
Élargir notre gamme de produit. (proposé plus d'accessoires, plus de provenances et de pourcentages de chocolat différent).
Nous avons depuis peu développer Cécolatine qui est de la nougatine à faire soi-même d'une simplicité déconcertante, c'est dans les extras, des vidéos de démo sont accessibles sur le site.